【空輸直送】イタリア・モデナ産 最高峰バルサミコ酢（コルク仕様,空輸シリーズ）

赤バルサミコ界の王と、白ホワイトバルサミコの最高峰と呼ばれる。

本場イタリア・モデナ産の最高ランク・バルサミコ酢です。

安価な大量生産品とは一線を画す、シロップのような濃厚な甘みと、完璧に調和した酸味のバランスが特徴。その圧倒的な品質をそのままお届けするため、高級ワインやシャンパンと同じ「空輸（飛行機）」で日本へ直送しています。海上輸送の長期間にわたる高温や振動のストレスを完全に排除しているため、モデナ現地の熟成樽から注いだままの最高のコンディションをご堪能いただけます。

風格あるコルク栓仕様。高貴な「赤」と、贅沢な「白」、それぞれの個性が一皿をミシュランクラスの味わいへと引き上げます。贈答用としても完璧なバランスを誇る、特別な一滴をぜひお試しください。

① 赤：ロイヤル・サクロ  IGP認証（赤・12年熟成）
JAN： 8006165380355
内容量： 250ml

おすすめの合わせ方：ステーキ、ローストビーフ、鴨、ラム、ジビエ、鶏もも肉、ローストポーク、ハンバーグなど全てのお肉料理に。また、マグロやカツオ、サーモン、タコ、ホタテのカルパッチョ、イチゴやバニラアイスのデザートにも絶品です。

② 白：ビアンコ・プレステージ（熟成白）
JAN： 8006165413824
内容量： 250ml

特徴： 普通の白は数ヶ月の熟成ですが、これはコルク栓で守られた「熟成白」。密度1.28という濃厚さを誇ります。

おすすめの合わせ方：空輸EXVオリーブオイルと合わせれば、ミシュランクラスのドレッシングやソースに。新鮮な野菜サラダ、白身魚（ヒラメ・スズキ）やヤリイカ、ホタテのカルパッチョ。夏には炭酸で割って疲労回復ドリンクとしても楽しめます。