有機りんご酢 (イタリア産リンゴ、有機JAS認証、ビーガン、オーガニック、フルーティー、さわやかな酸味)

多少高いだけであれば普段使いの調味料は有機に切り替えています。

我が家は社会毒を気にして保存料、添加物の入った調味料は出来るだけ

避けるようにしています。調味料は毎食使うものだから。

で、やはり有機は優しいという印象。

ハチミツ少々とりんご酢を混ぜたドリンク、これだけで朝、胃の中から体が目覚める感じです！

巷ではバーモンドアップルビネガーやはちみつりんご酢が流行っているようですが、

あらかじめ混ぜているものはスクラロースや果糖が入っているので控えたほうがいいと思います。

有機を使った方がよっぽど体に良いです。

少量を炭酸水で割って飲みましたが、ほんのりリンゴのかおりと味もスッキリしていて美味しかったです。

ただ開封後少し経つと酸化した香りが強めにするようになったので、ちょっと気になりました。

でも飲み切れるくらいなので、人によっては気にならないと思います。

ドレッシングを作る時ワインビネガーを使っていましたが、酢の角が取れないというか酸味がキツすぎる時があってまろやかなものを探していました。

このアップルビネガーには色々なレシピを検索していて辿り着きましたが、ドレッシングにはもちろん、ポテトサラダの隠し味にも使えますし、そのまま舐めると、あれにも使える、これにもと思います。有機リンゴが原料で安心ですしもっと早く知りたかったです。